آخر الأخبارمطبخ

وصفة شهية من شوربة العدس لكل الامهات في فصل الشتاء

 

بمناسبة بداية فصل الشتاء ولان كل الامهات تستقبل الأمطار بطبق من شهي من شوربة العدس نقدم لكم وصفة لذيذة من طبق شوربة  العدس بالكاري بثلاث خطوات

ويعدّ العدس من البقوليات المهمة، ومن الأطباق المفيدة في زيادة طاقة الجسم. إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات والحديد، والفوسفور والكالسيوم، والألياف، وفيتامينات عدة. وبالرغم من الأطباق المنوعة التي تصنع من العدس إلا أنّ أشهرها يبقى شوربة العدس بالكاري

في هذا الصدد، قدّمت اختصاصية التغذية والشيف مايا نحول طريقة تحضير طبق شوربة العدس بالكاري بثلاث خطوات

المقادير 

– كوبان من العدس المجروش

– حبة كبيرة من البصل       

– 3 قطع من الثوم  

– ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل

– ربع ملعقة صغيرة من الكاري

– ربع ملعقة صغيرة من الملح

– زيت زيتون

– 6  أكواب من الماء 

طريقة التحضير 

– توضع البصلة مع الثوم و3 ملاعق من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تذبل

– يضاف العدس والبهارات مع 5 أكواب من الماء وتغطى حتى الإستواء.

– تطحن بواسطة خلاط كهربائي للحصول على قوام ناعم وتقدّم مع القليل من الكريمة على سطحها أو حليب جوز الهند

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock