الخميس, 26 تشرين الثاني 2020
ميديالوجي... أخبار ع الماشي               قاعات منسّية ومهمّشة.. المكتبات المدرسية مغلقةٌ حتى إشعار آخر               سفير جمهورية أرمينيا بدمشق البروفيسور أرشاك بولاديان: سورية مازالت وستبقى قوية بفضل قيادتها وشعبها وجيشها البطل               مصمِّمة الأزياء هويدا بريدي: سورية انتصرت.. والأهمّ أن تتابع هذا الانتصار بالجدِّ والعمل               يعود تاريخ بعض مقتنياته إلى أكثر من 150 عاماً المتحف المدرسي للعلوم غنى بالموجودات وضعفٌ في الترويج               رقابة معدومة وغياب لإجراءات السلامة والأمان.. مدن الملاهي.. ترخيص بلا شروط وورشات تصنيع بدائية!               مؤسَسَة في رَجُل ورَجُل في مؤسَسَةَ.. الأستاذ الدكتور محمود السيد.. تلك السّيرة الملوّنة               أكثر من 12 ألف طالب عادوا إلى كليّاتها رئيس جامعة الفرات: الأولوية عودة أعضاء الهيئة التدريسية لإعطاء المحاضرات المطلوبة               الفنانة رنا شميس: ما قدّمته الدراما جزء يسير وأقلّ بكثير مما يجري في الواقع              
مجلة جهينة > أرشيف جهينة > العدد 91 تاريخ 15/11/2016 > جيلو اللوز مع الفاكهة الاستوائية
جيلو اللوز مع الفاكهة الاستوائية


المقادير:
• علبتان من الجيلاتين، وزن كل منهما 11.7 غ
• 425 مل حليب
• 85 غ سكر
• ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
• 4 حبات فاكهة الآلام
• حبتا مانغا مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
• حبتا كيوي مقشرتان، ومشطورتان إلى نصفين ومقطعتان إلى شرائح
• حبة فاكهة نجمية Star Fruit، مقطعة إلى شرائح
• 75 غ توت

طريقة التحضير:
ينقع الجيلاتين في 150 مل من الماء. يغلى 300 مل من الماء مع الحليب والسكر. يضاف الجيلاتين وخلاصة اللوز ويحرك الخليط حتى يذوب الجيلاتين. يسكب الخليط في وعاء بلاستيكي ويترك ليبرد. ثم يحفظ في الثلاجة طوال الليل.
يفرك لب فاكهة الآلام عبر منخل للتخلص من البذور. يقطع الجيلو إلى مكعبات. ثم تصف مكعبات الجيلو في أطباق التقديم مع بقية أنواع الفاكهة وتسكب هريسة فاكهة الآلام في الأعلى مع بعض البذور المتناثرة
أضف تعليقك
* اسمك :
* عنوان التعليق :
* نص التعليق :
حرف متبقي للمشاركة